La ferme des jardins

Liocourt, 57 (Moselle)

Produits

Biscuits, granolas

On vous présente La ferme des jardins

Christophe, agriculteur depuis plusieurs génération a Liocourt, en Moselle, a (re)découvert les bienfaits de l’avoine en 2016 suite à une crise d’eczéma. De fait, son médecin lui a conseillé deux livres sur le microbiote qui vantait les bienfaits de cette céréale ancienne.

En 2015, la ferme a fait sa conversion en agriculture Bio et produit des céréales, dont l’avoine, qui est évidemment la base de leurs granolas artisanaux.

Il décide de démarrer l’aventure avec une recette simple et des ingrédients 100% lorrains comme le miel bio des Vosges ajouté à leur avoine.

Ses qualités : juste deux ingrédients, une cuisson douce à basse température ne détériore pas la qualité des nutriments, pas de sucre raffiné , une saveur subtile et légèrement croustillante qui agrémentera tous vos desserts lactés, compotes, goûter et petits déjeuners des enfants .

Tout naturellement, des recettes aussi gourmandes et inédites tant en sucré qu’en salé lui ont rapidement emboité le pas.