Parcey, 39 (Jura)

Depuis 2005, la Fromagerie L’Alpage célèbre à Montmarlon l’authenticité du terroir jurassien. Fondée sur un savoir-faire familial et des méthodes artisanales, elle s’appuie sur des éleveurs locaux dont les vaches profitent des pâturages du Jura. De la traite à l’affinage, chaque étape respecte les traditions pour sublimer Comté, Mont d’Or et Morbier. Façonnés à la main, ces fromages bénéficient d’une attention constante, gage de qualité. Ainsi, L’Alpage reflète l’âme d’une région, mariant passion et respect du terroir.