Vieux Moulin, 88 (Vosges)

Salm perpétue depuis plusieurs générations la tradition du yaourt artisanal dans la vallée des Vosges. Nichée au cœur d’une nature verdoyante, cette ferme familiale, tenue par Sébastien Cousteur, élève des vaches choyées pour offrir un lait ultra-frais, source d’une onctuosité irrésistible. Les ingrédients sont simples, locaux et cultivé dans le respect d'une agriculture biologique. Au final, c’est tout le goût du vrai qui se retrouve dans ces yaourts, conçus avec un savoir-faire hérité et un brin de gourmandise.