Buswiller, 67 (Bas-Rhin)

Le Potager de Camille, c'est le regroupement des fermes bio de Jean Christophe Sussmann et de Julien Scharsch dans le pays de Hanau. Ils cultivent des céréales, protéagineux et légumes de plein champs en agriculture biologique. C’est tout petit que Julien est tombé dans le sillon de l’agriculture. En effet, dès son plus jeune âge, Julien passe tout son temps sur la ferme de son oncle. Après avoir fait des études en agronomie, il prend la suite de l’exploitation de ses grands-parents pour produire des légumes bio. Il fera rapidement la rencontre de Jean-Christophe qui le prendra sous son aile. Ensemble ils créent le Potager de Camille et produisent une cinquantaine de produits pour le plus grand plaisir des consommateurs.